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    黄大仙论坛下载:海鲜不能和什么一起吃

    管家婆免费版资料网 www.8hw3.net   海鲜不能和什么一起吃?海鲜和什么不能一起吃?海鲜虽然美味可是却是不能同水果等食物同吃的。管家婆免费版资料网健康频道,为网友解决一切健康疑问。本文我们就来看看海鲜不能和什么一起吃吧。

      海鲜不能和什么一起吃

      海鲜是很多人的最爱,马上就要到海鲜大量上市的季节了,很多人都想着能一饱口福,可是你知道吗海鲜是不能和一些食物一起吃的哦。

      1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C。因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。海鲜不能和什么一起吃?

      2、海鲜不要和水果混着吃。因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。

      海鲜和什么不能一起吃

    吃海鲜不要喝啤酒、海鲜不能和含维生素C高的水果一起吃———这些吃海鲜的禁忌,大部分人都已了解。但是,海鲜到底应该和什么食物一起吃,才是最有营养,也是最安全的呢?

      和青菜水果一起吃海鲜是一种酸性食品,最好和蔬菜、水果、豆类等碱性食品搭配食用,才能在人体中起到酸碱平衡的作用。海鲜和什么不能一起吃?

      很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。那么,我们为什么还要建议大家在吃海鲜的时候多吃含维生素C的青菜水果呢,这样吃会不会有危险?

      其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1。5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。海鲜和什么不能一起吃?

      此外,我们还可以选择维生素C含量比较低的蔬菜,如莴苣、胡萝卜、黑木耳、香菇、油菜等,不要选甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等含维生素C高的蔬菜。在水果里,也最好选择苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。

      吃海鲜时最好喝一些不含酒精的饮料,比如可乐,或椰汁、杏仁露等蛋白类饮料。因为其含有的糖类和蛋白质不仅不会与海鲜生成有害身体的物质,还是海鲜营养的有益补充。

      海鲜不能和什么一起吃?专家观点:

      总的来说海鲜虽然好吃可是大家在吃的时候还是要多注意,不要和本文提到的这些食物一起吃。

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